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ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
1kg Schwarzwurzeln
Kräutersalz
eventuell 200g gekochter Schinken
2 Tomaten
1 Eßl Butter
3 Eier
1 Eßl.
Weizenvollkornmehl
1 Tasse saure Sahne
3 Eßl. geriebener Käse |
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Schwarzwurzeln waschen, schälen, in Stücke schneiden und 30 Minuten in Salzwasser garen.
Abgetropft mit Schinkenwürfeln und Tomatenachteln in eine gebutterte Auflaufform geben.
Eier, Mehl, Sahne und Käse
verrühren und über das Gemüse gießen. Im Backofen bei 200°C 20 Minuten backen
Zubereitungszeit: 60
Minuten |
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