Kochrezepte
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Kochrezepte

Buchstabe =A=

Apfelrotkohl

Das Rotkraut hobeln und wie Salat anmachen mit Obstessig, Zucker und Salz...
© hr / 14.12.06 / hessen à la carte

Buchstabe =E=

Erbseneintopf

deftige Hausmannskost

Buchstabe =G=

Gaisburger Marsch

Schwäbisches Eintopfgericht

Grüne Soße

Die sieben Kräuter für die Grüne Soße nach einem klassischen Frankfurter Rezept zubereitet / Rezept von Gertrud Beitel († 1985)

Buchstabe =J=

Jambalaia

Gericht der nordostamerikanischen Indianervölker mit Reis, Wildreis, Gemüse und Hänchenfleisch

Buchstabe =K=

Kartoffelgulasch mit Bauernseufzern

Rezept von Alfons Schuhbeck

Kartoffelgulasch vegetarisch

Rezept aus Österreich
© Der Kochkalender

Karoffelklöße halb und halb

Rezept für Karoffelklöße wie zu Großmutters Zeiten
© hr / 14.12.06 / hessen à la carte

Krautbraten mit Salzkartoffeln

Ein Rezept das wie die wohlbekannten Krautwickel mundet...
© Der Kochkalender

Buchstabe =L=

Linsen mit Spätzle Rezept für das schwäbische „Nationalgericht“

Buchstabe =M=

Mangold Romana

Italienisches Mangold-Rezept

Buchstabe =P=

Pinnekuchen

Kartoffelgericht mit Zwiebeln, Dörrfleisch und einem Eierkuchenteig
Rezept von Gertrud Beitel († 1985)

Putenroulade mit Steinpilzfüllung

Putenroulade mit Steinpilzfüllung, gebratenen Pfifferlingen, Wirsing und Semmelknödel. Rezept: Flörsbacher Hof

Buchstabe =Q=

Quetschkartoffeln mit Kohlrabigemüse

Rezept von Norberts Kochkalender

Buchstabe =R=

Rhöner Krautpfanne

Rezept mit Bandnudeln, Dämpf- und Sauerkraut sowie Hackfleischsoße

Rinder-Gulasch

Rezept von Gertrud Beitel († 1985)

Buchstabe =S=

Schinkennudeln mit Tomatensoße Fritz Häring und Peter Schlickenrieder kochen Schinkennudeln mit Tomatensoße
Herzhafte Schneckennudeln Rezept von Vincent Klink
Schwarzwurzel Rezepte Rezepte von Lehmanns Bio-Service
Schweinelende im Wirsingblatt Schweinelende mit Hackfleisch und Käse im Wirsingblatt. Dazu Tomatengemüse
Schweinerouladen mit Weißweinsoße Der Saltimbocca alla Romana nachempfunden... Schweinerouladen in Weißweinsoße mit Rosmarin-Blech-kartoffeln

Schweinerücken im Lebkuchenteig

Schweinerücken mit Lebkuchen, Honig und Gemüse

Serviettenknödel

ein österreichisches Rezept

Buchstabe =T=

Tagliatelle alla carbonara

Rezept aus Polettos Kochschule (N°10)

Buchstabe =W=

Wirsingauflauf

Wirsingauflauf - Zutaten für 4 Personen. BR Oktober 2007 (Mumei)

Buchstabe =Z=

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten aus Roastbeef
 

Impressum:
Vorplanung: Fotoworkshop »Topfgucker«
Digitalfotos: CS, Bildbearbeitung und Layout: TA
Recherche und Textredaktion: TF